Come rápido se não a comida esfria!!

Artigo da nutricionista Taiana Bratfisch, colunista do Mesorregional:

Excepcional Dia!

Vamos lá, corre senão não dá tempo… é mais ou menos assim, tome nota!

Das lembranças que eu trago da vida minha mãe sempre dizia: Come rápido porque se não a comida vai esfriar. Sim meus leitores é, e sempre foi assim chama-se cultura alimentar dos nosso pais que vinha já dos nossos avós e assim sucessivamente.

Da mesma maneira que muitos fazem quando vão dar a papinha para o  bebê, a criança mal sabe engolir o que acaba de receber e joga pra fora a papa na boca daí a mãe por sua vez vai e coloca novamente para dentro ainda raspando a colherinha na parte de baixo do lábio catado tudo e coloca de novo pra dente e assim sempre. A criança não sabe mastigar está aprendendo já é estimulada a engolir tudo rápido assim vira nossa história de comermos tão rapidamente, e assim se vão longos anos até crescermos e ouvir a famosa frase que citei a cima….

Engraçado, sei que você riu, balançou a cabeça de forma assertiva imaginado que já ocorreu com você…

Essa abordagem trago sempre nas consultas para poder explicar o quão rápido fazemos nossas refeições e isso muda a forma de como o alimento responde ao nosso organismo.

Já pensou que nosso estômago não possui dentes?

O estômago tem cerca de 50 ml quando vazio. Depois de uma refeição, ele geralmente se expande para suportar cerca de 1 litro de comida, mas ele pode expandir até 4 litros.

Precisamos mastigar bem os alimentos aquela velha história que trago comer com atenção plena, você ter tempo para sentir, saborear os alimentos e entrega-los de forma com papa para o estômago fazer o trabalho dele com maestria..

Este assunto é sério e se você facilitar e ainda nessas refeições não fazer ingestão de água 30 minutos antes e 30 minutos após a refeição seu corpo vai agradecer o ro restante do trabalho pesado ele faz e com isso milhões de nutrientes circulantes dentro desse seu organismo irá acontecer.

Você ganha com isso mais tempo de saciedade, menos peso na balança, mais plenitude na hora da refeição e uma digestão harmoniosa.

Repense a respeito de como rápido se não esfria, para como com calma e sinta o sabor dos alimentos. Sua família mais tempo na mesa, muitas conversar e assuntos revividos e uma terapia em família. Claro que sempre soltam faíscas, mas que sejam de palavras para que tudo que esteja sendo ingerido seja de benefício para saúde.

            Que a rapidez dos dias seja para o tempo e para alimentação que seja plena, saboreei tudo com moderação mas prove.

Cuide-se.

Ame-se.

Como devagar meu filho.

Seu estômago não tem dentes.

Beijo da Nutri.

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