Itajaí reforça exigência de atualização da carteira de saúde para manipuladores de alimentos
A Secretaria Municipal de Saúde de Itajaí reforçou a obrigatoriedade de todos os manipuladores de alimentos manterem a Carteira de Saúde atualizada ou apresentarem um Atestado de Saúde Ocupacional vigente. A medida, que visa assegurar a saúde pública e a segurança alimentar, atinge diretamente profissionais que atuam em cozinhas, restaurantes, bares, lanchonetes, e outros estabelecimentos que manipulam alimentos.
Para facilitar o processo de atualização, os trabalhadores devem se dirigir à Unidade Básica de Saúde (UBS) São João I, localizada na Rua Dr. Pedro Rangel, nº 309, no bairro São João. O atendimento na unidade ocorre de segunda a sexta-feira, das 8h às 12h.
De acordo com a Secretaria de Saúde, essa regularização é essencial para garantir que os profissionais estejam aptos a lidar com alimentos de maneira segura, prevenindo contaminações e promovendo boas práticas sanitárias nos estabelecimentos. A Carteira de Saúde é um documento obrigatório e deve ser renovada periodicamente, atestando que o trabalhador está em condições físicas adequadas para exercer suas funções.
Processo de renovação
Para realizar a atualização ou emissão da Carteira de Saúde, os manipuladores de alimentos precisam comparecer à UBS São João I, levando documentos pessoais e a documentação necessária para o processo, como exames recentes e o antigo atestado, se aplicável. Após a avaliação médica, o profissional será liberado para seguir trabalhando.
Caso a documentação não esteja regularizada, os estabelecimentos correm o risco de sofrer penalidades, como multas ou, em situações mais graves, interdição temporária, até que as exigências sejam cumpridas.
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