Itajaí terá selo de qualidade internacional para a produção de aipim da Colônia Japonesa
O município de Itajaí deu início ao processo para garantir o selo de Identidade Geográfica (IG) para o aipim cultivado na comunidade de Rio Novo , conhecida como Colônia Japonesa. Este reconhecimento oficial, concedido pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), distingue produtos que apresentam qualidades e características específicas de sua região produtora. A reunião de lançamento, realizada na última quarta-feira (23), no Gabinete do Prefeito, marcou o início da ação em conjunto com o Planejamento Estratégico do Município de Itajaí (PEMI).
O solo de turfa da região de Itajaí desempenha um papel fundamental para o sabor e a qualidade diferenciada do aipim local, atributos que o selo IG visa proteger e valorizar. Para o vice-prefeito Marcelo Sodré, a ação reflete o compromisso de Itajaí em fortalecer suas comunidades rurais e a agricultura local. “Nosso papel é fortalecer o interior e valorizar o cooperativismo, além de promover a preservação ambiental e agregar um valor especial aos produtos da nossa terra”, afirmou.
A cerimônia contou também com a presença de Valdir Colatto , secretário estadual de Agricultura, que celebrou o compromisso do município com a certificação de produtos locais. “Esse agrega reconhecimento valor e destaca a produção catarinense. A pesquisa da Epagri e a parceria com o Sebrae são peças-chave para esse diferencial”, comentou o secretário.
O coordenador do PEMI, Alcides Volpato, destacou a importância do selo de Identidade Geográfica para o desenvolvimento sustentável da agricultura familiar. Segundo ele, as características exclusivas de Rio Novo agregam valor à produção, beneficiando toda a cadeia local.
A iniciativa envolve uma parceria entre a Prefeitura de Itajaí , Sebrae , Epagri e os agricultores da Cooperar , cooperativa responsável pela produção de aipim em Rio Novo. A IG é vista como um selo de qualidade e procedência, oferecendo ao mercado um produto único, impulsionando a economia local e valorizando a cultura agrícola de Itajaí.
